極上品

こんばんは♪(o￣∇￣)/

今日のタイトル極上品。

何がって？マグロ。。。

今朝、市場のまぐろ屋に極上品と書いた札付きの

マグロがありました。板前として極上品の札を目にして

素通りするわけにはいきません。

すかさず、

僕、「社長、何が極上なんですか？？？」

まぐろ屋社長、「それ、ミナミまぐろなんよ」

僕、「ミナミまぐろってうまいんすか？？？」

社長、「乗松さん知らんの？？？」

僕、「知りません(ﾉ∀｀)･ﾟ･」

最近僕は天然の生本マグロブームがきていました。

でも最近入荷がなくて、キハダマグロとメバチマグロ

を買っていました。

と、そこに出てきたミナミまぐろ、

なんでもほとんどは寿司屋さんにでまわるらしく、

数が少ないため希少価値があるらしい。

と、言われると板前の端くれ

「じゃあ、ください」

１．３キロ買ってきました。

このミナミまぐろ、９５キロの固体らしく

さばいた後の頭を見せてもらいました。

ぼくの頭の３倍はあろうかという大きさでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Σ(￣ロ￣lll)

そしてお味のほうは、

身のきめが細かく、口当たりはねっとりとしていて

味があって非常においしかったです。

これが極上品の味か･ﾟ･ヽ(´▽｀)/

ブログに書いておきながら、

ご来店のお客様に出てくるかわかりませんが、

もし、ミナミマグロが出てきたら味わってみてください。

出るとしたら、明日かあさってですねヾ(´ε｀*)ゝ

それでは皆様、今日も一日お疲れさまでしたm(__)m