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2011年10月18日 (火)

もう一つおめでたい話^^

先日一通のメール(一通っていうのかな?)が

入ってきました。僕の修行先、

京風一品料理きよみずの二代目森脇さんからです。

話をちょっと変えます。僕はきよみずからの独立6人目

になります。その中で他の方とちょっと違ったところが一つ

だけあります。

それはきよみずでの修行において、僕にはおやっさんが

二人います。先代と二代目です。

先代大将(今も健在ですよ)より昔ながらの伝統京料理を

学び、二代目より伝統を守りつつ新しい事に挑戦する、

そんな京料理を学び。

で、出来上がったのが僕( ̄ー ̄)ニヤリ

そんな恵まれた環境で修行時代を過ごしたのに

出来上がったのが君??て思ったそこのあなた(# ̄З ̄)

フンっだ(○`ε´○)ってそんな話がしたいのでは・・。

話を戻します。

先日のメールの内容ですが、その若大将が

あのすごく難しいといわれるソムリエ試験に合格した

とのお知らせ。

さすが、僕の師はすごい(*^ー゚)b

今は京都や東京を初め全国の名だたる若手

料理人が結構ソムリエ資格を持っている方が

います。そこに肩を並べてる大きさ。

さ~~~~て、僕も頑張りますか。

まずは自動二輪の免許と小型船舶の免許かな(・∀・)ニヤニヤ

っていりません。。。

僕の修行先京風一品料理きよみず

気になるかたがいましたら検索サイトより

名前を打ち込んでみてください^^

ちなみに今日のブログは、若大将の許可なく

勝手に載せました。もしごらんになってたら

ごめんなさい

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コメント

立派なご紹介ありがとうございます。お言葉に恥じぬよう、私も精進いたします。

takumiさん
あらら?みつかっちゃいました??
これからも僕の自慢の一つとさせていただきます。
この度は、おめでとうございました o(_ _)oペコッ   

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