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2015年11月13日 (金)

板前になって18年・・・

おはようございます。

だだ今、朝の6じでございます。

今朝も仕入れに行ったものの、潮が悪いのか魚があんまりいなく、
仕方ないので今日はカンパチ片身、カツオ片身、ボタン海老を買ってきました。

普段は1本買いするので店に帰ってさばくのですが、今日は片身買いなので
特にすることもなく、朝っぱらからブログ更新というわけです。(。≖ิ‿≖ิ)


前回、休みの日の市場の写真を掲載しましたところ、普段の日の様子がわからない
から真っ暗な写真を見せられても、というアドバイスをいただきまさいたので、
今日も盗撮してきました。





これはモザイクをかけるのが面倒なので、わざとぼかして撮りました。(勝手に他の方の
写真は投稿できないので)、なので雰囲気だけわかっていただければとおもいます^^


さてさて、私は板前に志願してから18年が経ちました。この業界に入って18年ってことですね。
その中でいつぐらいからを板前と呼んで良いのかわかりませんが、あと2年で板前成人式というわけです。
はやいものです。

そんな板前18年目に、主婦の友、クックパット有料会員(月額360円)に登録しました(笑)
だって、こんな見つけたら登録しますよね。



プロの料理人、料理研究家の料理が月額100円で見放題。
有料本400冊以上のレシピ公開。
(あ、この画像はスクリーンショットなので、登録はこちらからをクリック出来ません。
ご了承ください。自分でもどこからこの画面にたどり着いたかがわからないもので、
リンクを貼れませんでしたm(_ _)m)

ついつい、登録してしまいました。わたくしこういう文章に弱いんです。昔から、、、。
で、登録してまず思ったことは、おかず料理ばっかりじゃん。。。(そりゃそうですよね、普通にかんがえたらw)(T ^ T)

でも、盛り付けなんかはとても参考になるものがあるので、活用していきたいとおもいます。
もしご来店のさいに、クックパットで見たことある料理や盛り付けが出ても、お連れさんには
内緒にしておいてくださいね(。≖ิ‿≖ิ) ニヤッ
よろしくおねがいします。



さて、今日も1日働きましょう( ̄^ ̄)ゞ
ご訪問ありがとうございました
m(_ _)m

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