この写真はどこでしょう？

こんにちは(◔ε ◔ ❀ノ

僕の愛用、母からパクッたデジカメに

まだ写真が残っていました。

ココはどこでしょう？

わかりましたか？

ヒント。

東京です。

ん？築地？

正解･ﾟ･ヽ(´▽｀)/

去年の８月の写真です。

築地には魚がたくさんいました。

まるで魚屋さんみたいでしたｗｗｗ

うにとマグロはほんとうにおいしそうだったのを

覚えています。

さて、今度はどこにいこうかなぁ～。

今日の言葉

何も咲かない寒い日は

下へ下へと根を伸ばせ

やがて大きな花が咲く。

銀座 小十

こんばんはm(__)m

ようやく、先日行った

「世界で一番小さな三ツ星料理店」

銀座　小十さんの発表します＾＾

８月１日５時半に予約、

ちゃんと遅れず行きましたよ。。

かなり迷いましたけど・・・・・。

入って通してもらったところがカウンター。

６席だけの贅沢な空間でした。

これが銀座かって言う雰囲気の中、

店主の奥田透さんにご挨拶いただき、

食事がスタートしました。

最初は、写真なんか撮ったらいけないだろうな

と思って付き出しを堪能していると、テーブルに

カメラを置いているのをみて、写真とってもいいですよ

と板前さんから声がかかりました。なので突き出しのあ

とから撮り始めました。

突き出しに焼き茄子、毛蟹、うにの和え物。

次にあわびの素麺

あわびを摩り下ろして作った素麺だしで

つるつるっと＾＾。日本で一番高いそうめんでしょうね。

磯のかおりがしてとてもおいしかった。。

お造りは食べるのに必死で写真が・・・。

大間の本マグロ。青森産の平目。あおり烏賊。

マグロさすがですの一言。きめが細かく上品な

味わい。。あおり烏賊は熟成されててねっとりしてる。

それがまた何ともおいしい。

次は長野県の何川っていったかな？

鮎の塩焼き。。。

目の前で生きたのを串に刺していました。

頭の先からシッポまでぱりぱりに焼いていて

残すところがありません。

それにまたこの粋な串の刺し方。

味で楽しみ、料理の見た目で楽しみ、粋な仕事で

楽しみ。(･∀･)ｲｲ!

あっ、順番違った(ﾟｰﾟ;

煮物椀、

鱧とじゅんさい、まぁ大きな鱧。

贅沢な椀ですね。

後、焚き合わせ

ご飯が大うなぎのうな丼。

天然うなぎは何ともいえない弾力があって、脂も上品。

う～～ん、グルメリポートはむずかしい。

デザートにフルーツ。

マンゴーなどいろいろなフルーツにゼリーかけてました。

以上、最高のひと時をすごさせてもらいました。

是非また行きたいお店でした＾＾

いつか八神も銀座へ・・・・・。

なんちゃって(≧∇≦)

行ってまいります＾＾

今日、明日と板前仲間と東京食べ歩き

にいってまいります。少しでも自分のプラスに

なるたびに出来ればと思っておりますm(__)m

臨時休業ご迷惑おかけいたします。。

ん？お土産？？

あぁ、予算が・・・・・・。(￣▽￣)